The Palazzo賭場酒店年終鉅獻 造福中美老饕。
喜愛港式風格美食的饕客們，在拉斯維加斯又多了個好去處!位於Palazzo Resort Hotel Casino 內的Hong Kong Café餐廳，4號正式開張，許多消息靈通的老饕早已風聞前來嚐鮮!
[賭城天天報報導]
開張當晚特別邀集地方名流及媒體，由酒店副總裁Sebastien Silvestri及公關經理Glaudine Grant 及 Elaine Chaivarlis 親自出面全程接待，但受邀者可不是唯一的客人，因為手腳快又熱愛美食的中美消費者，早就有所耳聞，前來一快朵頤。
Hong Kong Café餐廳經理王嫃妮指出，在Palazzo已經明顯的感受到華裔人士以及大陸、臺灣、香港、澳門兩岸四地的消費潛力，因此酒店一直在思考如能為這些貴賓多做一些服務，在經過市場評估後，發現香港美食在華人當中接受度相當高，而香港茶餐廳的佳餚，更兼顧著精緻及美味，可以說是雅俗共賞，因此決定在酒店賭場內，開一間這樣的茶餐廳。
然而究竟要供應些什麼美食，怎麼設計菜單，可讓擁有28年經驗的主廚杜敬輝傷了不少腦筋，最後才選定了香港風行的奶茶等冷熱飲，以及在香港流行不墜的菜色。咖哩魚蛋、腸粉、奶油波羅包全都精緻登場。港式的西餐美食也躍上餐桌，想念煲仔飯的美味，皮蛋瘦肉粥的香濃，或是兩面黃、燒伊麵、炒牛河，沒問題!這裡通通有，而且風味比起香港有過之而無不及!
在美國的主流賭場酒店中，能夠開一間這麼大規模港式美食餐廳相當不容易，顯然Hong Kong Café確實受到領導階層充分的支持，因此營業面積相當的寬廣，用起餐來當然也十分舒適。而且在巧妙隔間中，還規劃了兩間精緻的包廂，供要求隱私的貴賓使用，設計相當的貼心!
為了能讓更多人來品味港式美食，餐廳也改變過去高價位的傳統，推出多項中低價位的美食，十幾二十塊就可以飽餐一頓，菜單及價位的設計，真正達到豐儉隨人、老少咸宜的地步，在高檔的賭場酒店中相當難得。
Hong Kong Café餐廳就在 The Palazzo 熱鬧的賭場一樓，地址是 3325 S. Las Vegas Blvd., Las Vegas, 電話是: 702-607-7777，享受港式美食，值得來這兒嚐嚐。
香港咖啡開幕，The Palazzo副總裁Sebastien Silvestri現場迎賓，並與嘉賓合影。
餐廳寬敞，用餐環境舒適!
餐廳經理王嫃妮及主廚杜敬輝，希望引進高雅的香港茶餐廳風格。
魚旦、腸粉、奶油波羅包等港式小食，登上賭城酒店檯面。
腸粉
奶油波羅包
餐廳內還設有兩個隱密包廂。
酒店公關經理Glaudine Grant熱誠招待來賓。
