(本報記者晨楓)位於彩虹大道(4270 S Rainbow Blvd)的La Petite托兒所廚房被衛生區檢查出嚴重的臟亂差問題,過期、黴變的食品和調料,長滿蛆蟲的過期食物油,這些臟臟食材卻一直用於托兒所的兒童日常飲食。
南內州衛生區(Southern Nevada Health District)指出,彩虹大道La Petite托兒所的廚房臟亂惡劣性甚至超出了被查封的諸多臟餐館,幾乎讓廚房員工都難以忍受,進而匿名向媒體和衛生區進行了舉報。本地媒體指出,La Petite托兒所的廚房臟亂問題由該托兒所的一名員工匿名舉報揭露,進而媒體和衛生區跟進調查,向公眾曝光了該托兒所惡劣的飲食問題:廚房存放著爛香蕉,過期的爛胡蘿蔔,發黴的面包圈,過期的酸奶,臟臟的洗手池,散亂的菜蔬食材;標有過質期為2008年的植物油桶內“遊泳”有蛆蟲,2012年就過期的醬油,過期的黃油和蛋黃醬;地板臟亂不清理,廚房烹飪設施油垢,很多模具甚至有糨糊、綠色的似菌物;去年8月份就過期的餅幹,去年5月份就過期的玉米餅,過期的速食爛涼拌卷心菜等;廚房員工沒有衛生區頒發的餐飲健康卡,可謂無證上崗。匿名舉報的員工表示,上述過期的哪怕成人都難以忍受的食材卻一直被用於托兒所兒童的日常飲食,烹飪後的爛胡蘿蔔被兒童詢問為何物時,甚至該托兒所的員工都“不好意思”指稱為胡蘿蔔;一股腦“毫無顧忌”地將骯臟食材供食給兒童,使得該托兒所時有兒童“生病”缺席,舉報員工相信兒童生病與骯臟食材有直接的關系。媒體指出,該托兒所的臟亂差問題很多兒童家長並不知道,直至媒體實地采訪時才被兒童父母獲悉,了解內情後的父母震驚地表示,再也不能相信La Petite托兒所的宣傳,要盡快地將孩子轉托。
南內州衛生區表示,La Petite托兒所是一個全美性的托兒所連鎖公司,其在維加斯運營有9個托兒所,相信彩虹大道托兒所的臟臟廚房問題並不是獨立事件,衛生區已經對該托兒所的另外8處運營點進行了跟進檢查。針對上述被暴出的臟臟廚房問題,彩虹大道La Petite托兒所的負責人拒絕接受采訪,而La Petite托兒所密歇根州總部的發言人則“外交式”回應,稱托兒所管理團隊將會配合衛生區的檢查,以解決衛生健康和食材安全問題,並且強調托兒所總部一直非常重視各地托兒所的健康、安全工作,該公司將會進行內部檢討,以解雇某些不合格的托兒所員工。本地電臺指出,La Petite托兒所並不是第一次被檢查出臟亂差問題,例如2014年11月,該托兒所就被指出廚房的開罐器非常臟臟,嬰兒房間用於水、奶及食品儲放的冰箱有溫度不適宜問題,洗手槽有被用於食材清洗的問題等,此外托兒所還被指出地板年久失修,操場存在對兒童有危險性設施及浴室骯臟等問題。媒體指出,此次再被爆出臟亂差問題之後,彩虹大道La Petite托兒所的廚房在近日的二次衛生突檢中仍有問題未糾正。