每天日常生活中所喝的飲料,注意它們所含的成分以及製造過程,以免危害健康。以下是營養學家認為應該立刻停止再喝的12類飲品:
你正在喝嗎?這12類飲品,最好立刻戒掉它們
每天日常生活中所喝的飲料,注意它們所含的成分以及製造過程,以免危害健康。以下是營養學家認為應該立刻停止再喝的12類飲品:
1 經過高溫殺菌的果汁
果汁最大的問題是,一兩杯便含有超過我們一天所需要的水果,而且這類水果所含的糖分幾乎等於一餐飯的卡路里,而且你或許不應該、絕對不要一口氣喝下一杯柳橙汁。市售經過高溫殺菌的果汁,少了水果中所含的纖維素、蛋白質和脂肪,營養一點都不均衡。
2 普通牛奶
普通牛奶和有機牛奶的差異在於,普通牛奶可能含有雌激素,來自乳牛打的荷爾蒙,專家擔心這種高劑量的荷爾蒙和多種罹癌風險有關,某些研究指出,喝牛奶可能會增加罹患乳癌、卵巢癌和子宮癌的風險,這也是營養學家伊莎貝?史密斯(Isabel Smith) 建議喝有機牛奶,特別是喜歡喝牛奶的人。
3 加糖的植物奶
植物奶是乳糖不耐癥者的福音,可以在吃麥片、喝咖啡、吃餅乾時享用牛奶,但許多受歡迎的品牌植物奶卻空有熱量、有些甚至含有鹿角菜膠(carrageenan) ,一種自海藻中萃取、可增加黏性的凝膠劑,可能干擾我們的消化系統。史密斯建議,喝不加糖或香草口味的有機植物奶或非基因改造的植物奶。
4 零卡、含代糖飲料
如果一種味道好的東西,但卻好得太不真實,它們可能是:喝起來是甜的運動飲料、冰茶,以及標榜零卡路里的碳酸飲料,但有化學、人工色素和代糖。這些能滿足你對甜食的喜愛,卻不能真正滿足你,最好查看一下標籤上的成分錶,史密斯說,根據最新研究,它們可能擾亂腸道細菌的平衡—這對維持體重扮演重要角色。安全起見還是喝水,可以加點檸檬或冷凍莓果增加些風味。
5 一般可樂
一般的碳酸飲料以糖來增加風味,但只有卡路里、沒有任何營養。深色的碳酸飲料可能含有磷酸(phosphoric acid),會降低身體對鈣的吸收,讓骨骼變脆弱疏鬆,增加受傷和罹患骨質疏鬆癥的風險。如果你還是執意要喝碳酸飲料,就找含糖量最低的喝;史密斯建議,最好確認是自然風味,沒有添加化學成分。
6 大杯咖啡
一大杯咖啡可以明顯振奮精神,但撐過了早上,所有的咖啡因會讓睡眠時間和神經系統混亂。如果一大早沒有咖啡,眼睛便睜不開,至少減量,或是將咖啡因減半。
7 調好的酒精飲料
預先調好、裝瓶的雞尾酒超級方便,而且是個絕佳的點子,但其中所含的防腐劑和更多的糖,是任何正常人在酒吧所喝不到的。與其喝現成調好的瑪格麗特,不如在家用龍舌蘭酒加一點萊姆汁和蘇打水,或是到酒吧現點一杯。
8 增肌高蛋白飲品
除非你是一名超級運動員,否則應該不需要特別補充高蛋白飲品(多數女性一天只需要46克)。更何況從肉類等食物中攝取蛋白質,比在實驗室裡製造的替代品安全得多,這些高蛋白飲品含有糖、和天知道是些甚麼成分的香精。史密斯說,如果你是果昔擁護者,並且喜歡喝高熱量飲品,就試著喝沒有味道的蛋白粉、不加糖的杏仁奶和沒有添加任何東西的綜合果汁。
9 運動飲料和電解質飲料
這類飲料含有人工色素和代糖,根本稱不上是食物,對非運動員而言,在健身房汗流浹背之後,想要補充水分的話,可以喝水或是喝未加味的椰子水,椰子水含天然電解質、並且沒有任何添加劑。史密斯說,只有需要耐力的運動員才要喝運動飲料。
10 塑料瓶裝的熱水
熱會讓塑料分解,專家擔心會導致化學物質溶入水中,如果經常喝到受污染的水,會擾亂身體的荷爾蒙,增加罹癌風險以及生育問題。
11 碳酸水
碳酸水和蘇打水不同,後者只有水和氣泡,碳酸水和一些礦泉水可能暗藏納成分,每瓶最多達50毫克。如要喝碳酸水,就找有天然風味、不含鈉和化學添加物的產品。史密斯說,別全靠喝氣泡水來補充水分,它們的補水效果比直接喝水要差。
12 濃縮還原果汁
"濃縮還原"是"經過處理"的一種好聽的說法,史密斯解釋說,這意味著產品可以包含不確定的化學成分和多餘的糖;通常新鮮的果汁,永遠是比較好的選項。