法新社與英國「每日電訊報」（Daily Telegraph）報導，誕生於1818年耶誕夜的「平安夜」，原本是德文歌曲Stille Nacht，而它的第1批聽眾，就是當年來到奧地利小鎮歐本多夫教會，參加簡單聚會的船工和他們的家人。
「平安夜」的歌詞取自1816年神父莫爾（Joseph Mohr）所寫的詩。當時的歐洲剛結束拿破崙戰爭，元氣大傷，還在慢慢恢復當中。
2年後，莫爾央請在鄰近村莊駐點，身兼管風琴家、唱詩班指揮、學校老師等多重身分的朋友葛魯柏（Franz Xaver Gruber）為這首詩譜曲。
12月24日，葛魯柏及時交出了曲子，於是莫爾決定在歐本多夫（Oberndorf）教會平安夜彌撒時，和葛魯柏合唱。
相傳當時管風琴被老鼠咬壞了，莫爾只好以吉他伴奏。
後來「平安夜」一再傳唱，雖然原因眾說紛紜，但據說管風琴製琴師兼修琴工人莫爾雀（Carl Mauracher）扮演關鍵角色。他把這首歌帶回提洛爾邦（Tyrol）齊勒塔爾（Zillertal）的家中，之後獲得兩個巡迴合唱團Rainer Singers與Strasser Siblings採用，列入到歐洲各地巡迴、甚至到他洲演出時的曲目。
平安夜博物館（Silent Night Museum）的荷茲納（Anna Holzner）表示：「他們是當時的流行巨星。」莫爾當年彈奏的吉他，現在就放在葛魯柏故鄉哈萊因（Hallein）這座博物館裡。
德文版誕生沒多久後，英文版跟著出爐，在基督教傳教士教唱的幫忙下，19世紀末，幾已傳遍各洲。
相傳第一次世界大戰期間、1914年的耶誕夜，對峙的德國和英國軍人，隔著戰壕合唱這首歌。
之後「平安夜」多次被灌錄成唱片，錄製次數多達數百次，除了平克勞斯貝（Bing Crosby）、「貓王」普里斯萊（Elvis Presley），也別忘了約翰丹佛（John Denver）和他的布偶等。
這首歌後來翻譯成日文、威爾斯語、伊朗文等300多種文字和方言，直到今天，在歐本多夫、在葛魯柏的出生地霍赫布格-阿赫（Hochburg-Ach），以及其他10多個地方，人們依舊紀念著這首歌的誕生，特別是霍赫布格-阿赫，過去10年間，每逢耶誕，當地人都會表演特別版的「平安夜」。
奧地利薩爾茲堡45歲公車司機、原籍迦納的沙利（Sally）就有參與演出，他告訴法新社：「在我的國家，我們用20或30種語言唱這首歌。」
歐本多夫20世紀初遭洪水肆虐，沒多久後，誕生「平安夜」的教堂、還有那裡討人厭的老鼠，全都被剷除一空。
教堂原址現在蓋了1座小教堂，它的彩繪玻璃畫著莫爾與葛魯柏的畫像，每年的12月24日，都有數千人聚集在教堂外參加耶誕聚會，而合唱「平安夜」，當然是其中少不了的節目。
