香港仔君豪魚蛋王 因芽孢桿菌超標8倍已停售
新聞來源：賭城天天報發佈作者：網絡綜合報道發佈時間：2018-11-13
食物安全中心今日（13號）公布，西環一間食肆有牛膀樣本被檢出每克含9萬個產氣莢膜梭狀芽孢桿菌，食物安全中心正在跟進事件。
《食品微生物含量指引》中規定每克食品不應含超過1萬個產氣莢膜梭狀芽孢桿菌的含量，超標8倍，食物安全中心今日（13號）公布，西環一間食肆有牛膀樣本被檢出每克含9萬個產氣莢膜梭狀芽孢桿菌，食物安全中心正在跟進事件。
據了解，涉事店舖是位於西環的「香港仔君豪魚蛋王」，食肆現已停售有關食品並徹底清潔處所。
