（綜合報導）自從8月24日（週四）下午日本開始排放經處理的福島核廢水後，中國各地搶購食鹽潮。
上海《第一財經》報導，排放開始後不久，中國電商平臺的食用鹽銷量直線上升。不久後，電商平臺的低鈉鹽、無碘鹽顯示缺貨或補貨中。社交媒體上流傳視頻顯示，揚州、福州超市均有食鹽賣斷貨情況，山東、廣東與海南也有相同情況。不少線民上傳或轉發照片與視頻，顯示浙江衢州、海南海口、江蘇南京、山東威海、廣東陽江等地也在搶購鹽。
週五的中國股市也有反映，鹽業相關股份股價集體上漲，部分觸及漲停板。
8月25日（週五），中國鹽業集團發表聲明稱，已在加班生產，保障市場供應。中國國家市場監督管理總局稱，將加大價格監管執法力度，嚴查囤積居奇、捏造散佈漲價資訊等哄抬價格違法行為。
中鹽集團屬中央企業，是直屬中國國務院國有資產委員會管理的最高級別國有企業。是世界最大的食鹽生產企業，其產品中海鹽只占1%，95%為井礦鹽，餘下4%為湖鹽。中鹽集團在聲明是稱，井礦鹽和湖鹽生產均不受日本核污染影響。
一些官方媒體也在想方設法強調中國食鹽供應充足，例如中國共青團北京市委機關報《北京青年報》便轉發了“青海茶卡鹽湖現有的鹽夠全國人民吃70年”的視頻。
在微博上，一些地方政府機關，尤其是市場監管部門與員警的帳號，除了轉發中鹽的聲明外，還提出要“警惕推波助瀾的商業力量”。
中國香港特區食物安全中心則在星期五發帖澄清，服用碘鹽或碘片均不能幫助人體抵抗輻射，且有危害健康之可能。
澳門特區經濟及科技發展局星期四晚也稱，目前食鹽儲存量足夠全澳市民37天的應用，供應商亦將持續進行採購。經科局將持續到市面巡查，嚴厲打擊抬高價格及囤積居奇行為。
2011年福島核事故剛發生後不久，中國大陸也曾出現搶購碘鹽情況，更蔓延至香港，被稱為“盲搶鹽”事件。
