亞洲飲食文化豐富多元，再加上外送普及，幾乎隨時都能吃到各種熱騰騰的餐點。然而，近日在大陸各大社群媒體上，卻掀起一陣「簡單飲食」風潮，也就是僅用1、2樣食材做成簡單料理，並且不加以烹調，不追求可口，只求能夠果腹。這種簡單的「白人飯」，特別受到上班族歡迎。
《CNN》報導，大陸的「白人飯」風潮始於5月，許多網友開始在社群媒體上，分享簡單食物的影片和照片，使「白人飯」成為各大社群媒體的熱搜詞。這些所謂的「白人飯」，指的並不是漢堡薯條或烤雞牛排等西式料理，而是歐美人習慣吃的午餐，也就是只由1、2種食材組成的冷食，例如只夾了起司的三明治、沒有醬汁的沙拉等，看起來讓人沒有食慾。
許多大陸網友最初僅是對外國網友過於簡便的飲食感到錯愕，但後來越有越多人開始響應「白人飯」，認為這種飲食方式更健康方便，午餐後也不容易打瞌睡，很適合上班族。
這樣的風潮在大陸爆紅後，一名網友在推特分享大陸「白人飯」熱潮，引發?多外國推特用?感到認同，表示「好吧，確實無法反駁」。一名日本網友就分享她在美國留學時的經歷。她當時看到有美國同學人的午餐，只是裝在夾鏈袋中的蔬菜，讓她大吃一驚。
另一方面，大陸網友再次創造新的熱搜詞「白人飯也是飯」，表達對「白人飯」的支持。部分網友指出，白人飯幫助他們減重，有些網友則認為這個新的趨勢，反映出現代社會的生活方式與困境，象徵許多年輕人只是「為了活著而活著」。
