大陸河南省1名老太太日前吃了莧菜後，頂著烈日到市場買菜，只覺得臉膨脹得要「爆炸」，當晚神志不清送醫急救時，臉已如黑漆，手像黑木炭。院方還開出病危通知單，所幸之後好所有轉。
當地醫院急診科主任王玉東說，「醫院建院60多年來，接納被太陽毀容的病例這還是第一次。老人的面部和手腕的背面已大面積皮膚壞死，需要植皮。」
經醫院專家多次會診，一致認定這名老太太是「吃了感光性蔬菜後，長時間曝曬，引發『植物日光性皮炎』所致。」
中國大陸大河網報導，這名老太太是新蔡縣龍口鎮人，房前空地種了一片莧菜。7月21日晚，她拿了幾大把莧菜後水煮後拌著吃，第2天早飯，從冰箱裡端出剩的莧菜吃了，然後到龍口集市趕集。
7月22日格外熱，老太太沒戴草帽，穿個「半截袖」，沒抹護膚霜，到了集市上，她感覺臉膨脹得要「爆炸」，只買了些雞蛋和蕃茄。回家路上，她手也腫了。
當夜，她出現神志不清，送醫急救，院方還開出病危通知單。所幸經過10多天治療，老人情況有所好轉，生命現象已穩定。
王玉東說，莧菜、灰灰菜、薺菜、馬齒菜等都是喜光的感光性蔬菜。有些人吃了這類蔬菜後，裸露的皮膚被夏季烈日長時間暴曬，有發紫、發癢、灼熱以及彌漫性腫脹等過敏性反應，即「植物日光性皮炎」。
他說，蔬菜盡管放心吃，但要記得不要在烈日下長時暴曬。
