FDA調查沙門氏菌與大腸桿菌風險 草飼生乳起司爆發污染大回收
新聞來源：賭城天天報發佈作者：本報記者晨楓發佈時間：2026-09-30
記者晨楓報導，美國食品藥物管理局（FDA）與疾病管制與預防中心（CDC）日前聯合發布緊急健康警告，針對 Sierra Nevada Graziers 品牌旗下多款草飼生乳起司（grass-fed raw milk cheese）發布全國性大回收，原因是該批產品涉嫌引發多州大腸桿菌（E. coli O26:H11）感染爆發。 根據 FDA 公布的回收清單，受影響的產品包括：中度車達（Medium Cheddar）、銳利車達（Sharp Cheddar）、墨西哥辣椒傑克（
記者晨楓報導，美國食品藥物管理局（FDA）與疾病管制與預防中心（CDC）日前聯合發布緊急健康警告，針對 Sierra Nevada Graziers 品牌旗下多款草飼生乳起司（grass-fed raw milk cheese）發布全國性大回收，原因是該批產品涉嫌引發多州大腸桿菌（E. coli O26:H11）感染爆發。
根據 FDA 公布的回收清單，受影響的產品包括：中度車達（Medium Cheddar）、銳利車達（Sharp Cheddar）、墨西哥辣椒傑克（Jalapeno Jack）以及蒙特利傑克（Monterey Jack）起司。產品包裝涵蓋零售用的8盎司與16盎司包裝，以及供應給餐飲業者與批發商的5磅重整塊起司。
FDA 強烈建議所有消費者、餐廳及零售商，切勿食用、販售或供應上述回收產品。由於起司保存期限較長，民眾應仔細檢查自家冰箱與冷凍庫，若有購買受影響產品應立即丟棄或退回原購買地點申請全額退款。若起司已拆封且無法確認品牌，亦應直接丟棄以策安全。
此外，曾接觸受回收起司的容器、切菜板或廚具表面，均須使用消毒劑徹底清潔，以免發生交叉污染。FDA 提醒，若民眾在食用相關產品後出現腹痛、出血性腹瀉等大腸桿菌感染症狀，應立即就醫診治。目前官方調查仍持續進行中，以釐清污染源頭及是否有其他產品受影響。
