咖啡與人文總是相依相存,位於華府市中心的「克雷默書與後記」是書店加餐廳的複合式經營,在連鎖咖啡店與網路書店夾擊下,40年後,仍是華府政客與文青的必到之處。
克雷默賣的不是咖啡,也不是餐點,而是與時俱進的古老堅持。
「克雷默書與後記」(Kramerbooks & Afterwords)位於美國首都華盛頓市中心杜邦圓環附近,前方是書店,後方是餐廳,號稱美國首間複合式咖啡書店,1976年創立以來,即是華盛頓地區文青與政客出沒的地點。
克雷默以「從拿鐵到人文」為宗旨,消費者可看書、喝咖啡以及享用美食,早在40年前就走臺北誠品的路線,而且始終如一。
克雷默所在的100公尺內,就有兩間星巴克與多家連鎖式咖啡輕食店,在寸土寸金的市中心存活,顯得難能可貴。